Tratamento de efluentes industriais de destilarias com boa relação custo-benefício

Práticas sustentáveis de gestão da água são cruciais para garantir a viabilidade de longo prazo da produção de açúcar e etanol, pois a água é vital para esses processos. Na produção de açúcar, a água é amplamente utilizada na irrigação dos canaviais, na lavagem e extração do caldo da cana colhida e nas etapas subsequentes de refino e cristalização. Da mesma forma, na produção de etanol a partir da cana-de-açúcar, a água é essencial para a fermentação, onde as leveduras convertem os açúcares em etanol, e nos processos de destilação para separar o etanol da água.

No entanto, o grande desafio está na gestão sustentável dos recursos hídricos, para evitar a sobrecarga no abastecimento local e os impactos na qualidade da água devido ao descarte de efluentes do processo. Enfrentar esses desafios requer a implementação de práticas eficientes de irrigação, a otimização do uso da água nas plantas industriais por meio de reciclagem e reuso, e a adoção de tecnologias avançadas de tratamento de efluentes industriais para minimizar o impacto ambiental. As biotecnologias da Paques revitalizam os recursos e tornam o tratamento de efluentes de açúcar e destilarias muito mais sustentável.

O tratamento de efluentes industriais de destilarias envolve muitas variáveis. Os substratos variam de beterraba a cana-de-açúcar, de trigo a mandioca ou agave. Da mesma forma, o produto final pode ser açúcar, etanol ou uma variedade de destilados. Também existem diversos tipos de efluentes provenientes da produção de açúcar e etanol: condensados, borra fina, vinhaça e efluentes convencionais do processo produtivo.

A Paques possui ampla experiência com os mais variados efluentes de destilarias, graças à nossa presença global e mais de 100 referências no tratamento de efluentes de destilarias e da indústria açucareira. Isso inclui condensados de evaporadores, borra fina (com cereais, agave e/ou frutas como matéria-prima) e vinhaça de cana-de-açúcar.

• As correntes de efluentes provenientes da produção de (bio)etanol ou destilados alcoólicos à base de etanol são geralmente bem adequadas para o tratamento anaeróbio de efluentes, pois contêm compostos orgânicos. Fomos pioneiros em soluções anaeróbias que transformam os poluentes orgânicos da produção de açúcar e etanol em biogás valioso e água limpa, como BIOPAQ^® UASB, BIOPAQ^® IC e BIOPAQ^® ICX.
• Quando a quantidade de sólidos no tratamento de águas de destilaria é muito alta, oferecemos nossa tecnologia CBD^® , que elimina a necessidade de pré-tratamento.
• ANAMMOX^® permite remover o excesso de nitrogênio com até 60 % menos energia de aeração em comparação com sistemas convencionais e sem a necessidade de fonte externa de carbono como o metanol. Isso pode ser aplicável para o tratamento da vinhaça quando o grão é usado como matéria-prima.
• Também podemos remover o H₂S do biogás gerado pelas nossas tecnologias anaeróbias utilizando o sistema THIOPAQ^® .
• A Paques também forneceu um grande número de estações de tratamento de efluentes completas e turnkey para produtores de açúcar e etanol em todo o mundo, combinando nossas tecnologias com soluções de pré-tratamento e reúso de água.

Recomendações por nicho industrial

Os dois processos mais eficientes para o tratamento de efluentes de vinhaça, que normalmente apresentam 45.000–50.000 mg/L de DQO, são:

1. Primeiro, separam-se os sólidos da vinhaça usando uma centrífuga. Isso reduz o conteúdo de sólidos, deixando uma corrente líquida com menos de 500 mg/L de sólidos suspensos. Essa fração líquida é tratada em um reator BIOPAQ^® ICX ou BIOPAQ^® UASBplus, projetados para altas cargas volumétricas. Opcionalmente, os sólidos separados podem ser misturados com torta de filtro e tratados em um reator BIOPAQ^® CBD, otimizado para efluentes com alta concentração de sólidos. Essas duas tecnologias funcionam em paralelo: uma para efluentes com baixa carga de sólidos e outra para alta, garantindo máxima produção de biogás. Jose Cuervo e Patron Tequila já utilizam esse processo no México para tratar 100 toneladas de DQO de vinhaça de tequila por dia.
   
   
2. Alternativamente, é possível tratar diretamente a vinhaça mais concentrada, com alto teor de sólidos suspensos e sais, em nosso reator BIOPAQ^® CBD de nova geração, desenvolvido para efluentes com alta DQO, sólidos e salinidade. Opcionalmente, a torta de filtro também pode ser adicionada ao afluente para aumentar ainda mais a produção de gás, inclusive fora da safra da cana-de-açúcar.