Tratamiento rentable de agua de destilerías

Las prácticas de gestión sostenible del agua son cruciales para garantizar la viabilidad a largo plazo de la producción de azúcar y etanol, minimizando al mismo tiempo su huella ecológica, ya que el agua es vital para el proceso de producción de azúcar y etanol. En la producción de azúcar, el agua se utiliza ampliamente en el riego de los campos de caña de azúcar, el lavado y la extracción del jugo de la caña cosechada, y en las etapas posteriores de refinado y cristalización. Del mismo modo, en la producción de etanol a partir de la caña de azúcar, el agua es esencial para la fermentación, donde la levadura convierte los azúcares en etanol, y en los procesos de destilación para separar el etanol del agua.

Sin embargo, el gran reto consiste en gestionar los recursos hídricos de forma sostenible para evitar la sobrecarga de las reservas locales de agua y el impacto en la calidad del agua debido al vertido de efluentes de procesamiento. Para hacer frente a estos retos es necesario aplicar prácticas de riego eficientes, optimizar el uso del agua en las plantas de procesamiento mediante el reciclaje y la reutilización, y adoptar tecnologías avanzadas de tratamiento de aguas residuales para minimizar el impacto ambiental. Las biotecnologías de Paques revitalizan los recursos y hacen que el tratamiento del agua de las destilerías y de las aguas residuales de la industria azucarera sea mucho más sostenible.

El tratamiento de las aguas residuales de la industria azucarera está lleno de variables. Los sustratos varían de la remolacha a la caña de azúcar, del trigo a la yuca o el agave. Del mismo modo, el producto final puede ser azúcar, etanol y una variedad de bebidas destiladas. También hay múltiples efluentes de la producción de azúcar y etanol: condensados, vinazas finas, vinazas y aguas residuales convencionales del proceso de producción.

Gracias a nuestra presencia en todo el mundo y a nuestras más de 100 referencias en el tratamiento de aguas de destilerías y de aguas residuales de la industria azucarera, Paques tiene una amplia experiencia con un amplio espectro de flujos residuales de destilerías, incluyendo condensados de evaporadores, vinazas finas (grano, fruta) y vinazas (caña de azúcar). Paques ha desarrollado diversas soluciones.

• Los flujos de aguas residuales procedentes de la producción de (bio)etanol o aguardientes de etanol suelen ser muy adecuados para el tratamiento anaeróbico, ya que contienen compuestos orgánicos. Hemos sido pioneros en soluciones anaeróbicas que transforman los contaminantes orgánicos de la producción de azúcar y etanol en valioso biogás y agua limpia, como BIOPAQ^® UASB, BIOPAQ^® IC, BIOPAQ^® ICX y BIOPAQ^® RISE.
• Cuando la cantidad de sólidos en el tratamiento del agua de destilería es demasiado elevada, ofrecemos nuestra tecnología CBD^®, que elimina el pretratamiento.
• ANAMMOX^® permite eliminar el exceso de amonio, utilizando hasta un 60% menos de energía de aireación en comparación con los sistemas convencionales y sin necesidad de utilizar una fuente externa de carbono como el metanol.
• También podemos eliminar el H2S del biogás generado por nuestras tecnologías anaeróbicas utilizando el sistema THIOPAQ^®.
• Paques ha suministrado incluso un gran número de plantas completas de tratamiento de aguas residuales llave en mano a productores de azúcar y etanol de todo el mundo, combinando nuestras tecnologías con tecnologías de pretratamiento y reutilización.